Für 4-5 Personen, zu servieren mit saurer Sahne, Schinken, Tomaten und Käse
Teig:
- 500g Mehl
- 6 Eier
- 3g Salz
- 100g Zucker
- 1l Milch
- 125g Butter
- Mehl, Eier und Zucker und Milch mischen, Butter schmelzen und anschließend hinzufügen
- 45 min. stehen lassen
- fals Teig klumpt, Milch nachgießen
- anschließend sehr dünn braten
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