Pad Thai nach Robert Nestler

Fried noodles Thai style (Pad Thai)- 1ne Portion, musst ein bisschen variieren..
-50 g Reisnudeln
-50 g Hähnchen/Schrimps/Fisch
-2 EL Öl
-2-3 Stengel Schnittlauch/Frühlingszwiebel
-1 Ei
-2 Zehen Knoblauch
-(50 g hartes Tofu)
-4 EL Wasser
-2-3 EL Austern Sauce
-1 EL Fisch Sauce
-1 TL braunen Zucker
-1 TL Soya Sauce

Wenn du cool bist, machst du noch ein bisschen Limette ran oder stellst sie zumindest bereit.
Und nun Original-Wortlaut Chiang Mai Cooking School:

Method:
1. Fried garlic, tofu and chicken on medium heat until golden-brown colour
2. When its almost done add egg on high heat
3. Add 2 Tbsp of water and kale cook until its cook 4. Add fish sauce, oyster sauce, sugar soy sauce
5. Add noodles and 2 Tbsp of water to soak<<if noodles to dry>> and cook noodles until noodles are done.
****Add some ground peanut, chillies powder. lime and sugar

Dieser Worlaut,damit du dich ein bisschen fühlst,wie in Asien.